福代工務店スタッフブログ

昨日からちょっと寒さが和らいだ感じですね。
このまま春にならないかな～

ちょっと前の話になりますが、
インドネシアのお友達の「お別れ会」がありました。
掛川(大東)辺りに住んでた研修生7人。
帰ってしまう人達の主催です。

正月明けに、家でその友達とロニがご飯を食べながら
「料理はあれとこれを作って・・」と話ている時に
「お別れ会来て下さいね、リュウとコタも。」
「はいねー」なんて軽く言っていたら、
ロニが「あー、ナシクニン作ってね。」っと。
ナシクニンとはお祝い事などに作る黄色いご飯。日本で言うお赤飯のようなもの。
うん？ナシクニンはできるけど・・・
実際、お祝い事で作られたものは見たことない。
「こんな感じでいいよ。」インドネシア料理の本の表紙を持ってきた。



こりゃー助っ人を呼ばないと！！

インドネシアのお友達に手伝ってもらいました。

友達2品、揚卵のサンバルゴレン、野菜炒め

私は1品　ブルクデル（インドネシア版コロッケ）


ゆで卵を揚げたのは初めてです。
これに辛い手作りサンバルソースをからめて出来上がり。


これが友達が作った野菜炒め。
赤いのは全部トウガラシです！
緑のトウガラシも混ざっているので、その量は半端じゃありません
これにはロニも「参った！」です。

料理を手伝ってくれた友達は、相当な辛いもん好きです。

出来上がりはこんな感じ↓

ちょっとナシクニンが混ざりきってない・・。
形も・・・。
まー、良しとするか!?

結局、お別れ会が始まったのは夜の9時以降・・
お料理を届けただけで帰ってきました。残念、ナシクニン食べれなかった
でも、他のみんなが作ったご飯をもらってきました。
「んーインドネシアの味～」
みんな料理上手です。



子供もかわいがってもらってありがとうね！

「インドネシアは暑いよー！」
帰った友達からメールが届きました。dari facebook


　　　　　　　　　　　　　　　　　　中川晶子